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消毒餐具的标准应该如何设定?

   发布时间:2018/12/16   来自:郑州华美达洗碗设备制造有限公司     浏览量:

    消毒餐具的标准应该如何设定?消毒餐具我们大家都知道,但是很多一直处于一种模糊的状态,不知道什么样的消毒餐具才是正规的消毒合格的餐具,所以才导致大家每次外出吃饭都需要冲洗一下餐具,然而这样的做法真的能让餐具变得放心使用吗?了解一下你才能达到真正的答案。
    1、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
    2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
    3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米,不得检出致病菌。
    针对餐饮消毒合格问题是我们都很关心的问题,并自即日起启动量化分级管理,根据量化评定标准评出A(最优)、B、C(可从事餐饮具消毒业)三个等级,提倡消毒单位在包装标识上标注卫生安全信誉等级,餐饮服务单位和消费者可自由选择使用。对不合要求的消毒餐饮具单位曝光,并通知相关部门取缔。
   经过这样的了解之后,小编不得不在说一句,消毒合格的餐具无需热水冲洗。然而消毒不合格的消毒餐具使用热水冲洗也无济于事,所以冲洗餐具真的是一个没必要的举动。
   以上内容由消毒餐具厂家提供,想要了解更多关于消毒餐具的相关知识,请到我们的官方网站: 消毒餐具 http://www.hrleather.com/ 


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