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消毒餐具--高端消费

   发布时间:2017/9/19   来自:郑州华美达洗碗设备制造有限公司     浏览量:1334

消毒餐具--高端消费
我们去饭店吃饭都喜欢拆开消毒陶瓷餐具后用热水烫一烫以达到消毒的作用,其实经过相应的测试发现,这样并不能达到消毒作用,就是一个心理作用罢了。
测试过程:
1、用ATP荧光检测仪对样品最容易受到污染的部位进行取样。
2、取样完毕放入检测仪中进行数据分析。
3、经过检测分析,消毒陶瓷餐具表面细菌数值为为41RLU,塑胶拖鞋表面细菌数值为246RLU。
4、用100℃开水对样品进行淋烫,再用拭子对样品同样部位取样。
5、测试仪结果显示具表面细菌数值为为40RLU,塑胶拖鞋表面细菌数值为241RLU。
实验结果:经过对比发现,消毒陶瓷餐具在开水淋烫后,细菌值下降不到3%,效果非常的微弱。专家表示高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是温度,另一个是时间。
通过观察消毒陶瓷餐具是否干净,是否真正达到消毒的目的,如果通过清洗,然后高温杀毒,正常情况下可以达到消毒的目的,同时观察餐具是否完整,如水污,是否有缺口,同时包装是否漏气等。
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